Casabianca
Karamele çalan yanık üst kabuğu ve akışkan kremamsı iç dokusuyla gerçek taze krema ve labneden üretilen San Sebastian.
Casabianca Pastacılık Atölyesi’nde bitkisel krema veya margarin kullanılmadan, yalnızca %35 süt kreması, taze krem peynir ve serbest gezen tavuk yumurtası ile fırınlanır. Şok dondurma teknolojisi sayesinde çözdürüldüğünde fırından yeni çıkmış tazeliğini ve akışkan merkezini korur. İhtiyaç duyulan dilim kadar çözdürülerek sıfır fire ile servis edilir.
1800 g (12 × 150 g Dilim) · Koli İçi: 4 Kutu
Kullanım ve hazırlama
Çözdürme Talimatı: Servis edilecek dilim adedi kadar ürünü +4°C buzdolabında 3–4 saat (veya oda sıcaklığında 45 dakika) dinlendiriniz. Çözdürülen ürün +4°C vitrinde 4 gün tazeliğini korur.
- Kafe ve kahve dükkanı vitrinleri (Belçika çikolata sosu eşliğinde)
- Restoran alakart tatlı menüleri
- Otel lobi patisserie ve oda servisi
- Stok / Ürün Kodu
- CB-PST-701
- Porsiyon Bilgisi
- 12 Hazır Dilim × 150 g (Toplam 1.800 g)
- Muhafaza Koşulu
- -18°C Derin Dondurucu (Raf Ömrü: 12 Ay)
- Vitrin Ömrü
- +4°C Soğuk Vitrinde 96 Saat