Casabianca
Huila bölgesinin yüksek rakımlı çiftliklerinden gelen, dengeli turunçgil asiditesi ve sütlü çikolata gövdesine sahip %100 Arabica.
Üçüncü nesil kahve dükkanları ve nitelikli kahve sunumu yapan gastronomi işletmeleri için orta profilde kavrulmuş tek kökenli (Single Origin) çekirdek kahve. Hem ikinci değirmende single-origin espresso olarak hem de V60, Chemex ve endüstriyel batch-brew filtre kahve demlemelerinde berrak ve aromatik bir fincan profili sağlar.
1000 g Valfli Ambalaj · Koli İçi: 6 Adet
Kullanım ve hazırlama
Filtre Demleme Önerisi: 1:16 demleme oranı (60 g kahve / 1000 ml su) · 93°C su sıcaklığı · Orta kalınlıkta öğütüm.
- Nitelikli kahve dükkanlarında Single Origin Espresso değirmeni
- Batch-brew filtre kahve makineleri ve manuel demleme barları
- Cold Brew (Soğuk Demleme) konsantre üretimi
- Stok / Ürün Kodu
- CB-KHV-104
- Bölge & Rakım
- Huila, Kolombiya · 1.650 – 1.850 m
- İşleme Yöntemi
- Tam Yıkanmış (Fully Washed)
- Elek Boyutu
- Supremo (17/18 Elek)
- Tadım Notaları
- Sütlü Çikolata, Esmer Şeker, Kırmızı Elma
- Net Ağırlık
- 1000 g